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抖音版葱花饼
最佳答案:
发面葱花饼
1. 食材:500克面粉,5克酵母粉,温水适量,葱花适量,油酥(面粉和热油混合),盐适量。
2. 步骤
- 面粉中加入酵母粉,用温水和成面絮,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
- 制作油酥:锅中倒入少许油,加入面粉和盐,泼热油搅拌均匀。
- 醒发好的面团揉搓排气,擀成长方形面饼,涂抹油酥,撒上葱花,从中间切开,卷起,封口,压扁。
- 电饼铛预热,刷油,放入葱花饼,盖上盖子烙至两面金黄。
葱花鸡蛋饼
1. 食材:面粉、鸡蛋、葱花、盐、水、食用油。
2. 步骤
- 面粉加水、盐调匀,加入葱花、鸡蛋搅拌均匀。
- 平底锅刷油,倒入面糊,煎至两面金黄。
葱香油酥饼
1. 食材:500克面粉,3克酵母,3克白糖,300克温水,葱花,油酥(面粉、盐、十三香、热油混合)。
2. 步骤
- 面粉中加入酵母、白糖,用温水和面,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
- 醒发好的面团擀成长方形面饼,涂抹油酥,撒上葱花,折两次,切成面条,卷起,压扁。
- 电饼铛预热,刷油,放入葱花饼,表面刷油,盖上盖子烙至两面金黄。
葱花、鸡蛋、油饼
1. 食材:500克面粉,3克盐,2克发面王,330克温水,葱花适量,油酥适量。
2. 步骤
- 面粉中加入盐、发面王、温水,搅成絮状,加入葱花,揉成光滑的面团,分成面剂,擀成面片,涂抹油酥,卷起,封口,压扁。
- 电饼铛预热,刷油,放入葱花饼,盖上盖子烙至两面金黄。
这些做法各有特点,可以根据个人喜好选择。
香里软嫩的葱花饼的家常做法大全怎么做好
主料中筋面粉25克 辅料酵母粉3克水140克葱花适量植物油适量盐适量十三香适量步骤
香软葱花饼的做法步骤11.面粉和酵母粉混合,加温水揉成稍软些的面团 静置一会儿再揉一遍、揉光滑。
香软葱花饼的做法步骤22.盖保鲜膜发酵至原来的2倍大
香软葱花饼的做法步骤33.葱洗净切碎
香软葱花饼的做法步骤44.放入少许十三香、盐搅匀腌制一会儿。
香软葱花饼的做法步骤55.锅内倒入20克芥花籽橄榄油烧热 浇入放了2勺面粉的碗内搅匀就是油酥了。发好的面团揉匀按扁,擀成大片,倒上油酥 用刷子刷匀。
香软葱花饼的做法步骤66.再放葱花刷匀
香软葱花饼的做法步骤77.卷起来切成两厘米宽的小段儿
香软葱花饼的做法步骤88.切面朝上按扁
香软葱花饼的做法步骤99.不粘锅内放油,烧热后放入饼坯小火煎
香软葱花饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可
怎么做好吃,发面油盐葱花饼的家常做法
1.酵母加入水搅拌均匀,然后和面粉和在一起。2.发酵一宿的面。
3.葱花。
4.放好薄面,取出面团,擀成大饼。
5.撒好豆油。
6.把油均匀刷开,撒入适量面粉,花椒面,盐,葱花。
7.把饼大致按三等份划分,分成井字格,用刀划开,先把下面往上翻,再把左右两块往中间折。
8.第二折完成,还有最好一折。
9.折完的饼。
10.放好薄面,均匀擀开。
11.放入锅内,小火。
12.带一面烙出金...后翻过来烙另外一面。
13.两面都呈金...后出锅切开即可。
葱花饼是用什么做的?
葱花饼的做法[原料]面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐。
[制法]
(1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。
(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。
(3)将大葱洗净,切成葱花。
(4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。
(5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金...时取出。
(6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌