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虾线怎么弄掉
最佳答案：
去除虾线的方法：
1.准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）
2.一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出！
3.慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来！
4.虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哦！
大虾的线如何挑出
虾线在虾体背部外侧深度2-3毫米的地方。在虾外侧用剪刀从虾头与身体接缝处向尾部剪开，注意剪开的过程中要剪开虾肉表面2-3毫米，然后用手或牙签很容易就可有剥离虾线了。
不破坏虾体剥离虾线是很难的。
大虾的线如何挑出
虾的尾巴上共有5片其中中间的一片左右瞥一下，不要太用力，拽下来的时候，就会带下来！试一下！多试几次熟练了就好了！冻的虾尾怎么洗干净
先解冻，然后先剪去虾头，剪去虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。然后，漂洗干净后烹饪。当然,其他秋冬季节，基围虾价格很贵，就不必剪去虾头了，只要挑去虾线，挤出虾头中胃的残留物即可。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
